Gelado de Chocolate

INGREDIENTES

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixinha de creme de leite

- 3 colheres (sopa) de licor de laranja (ou raspas da casca

de 1 laranja)

- 1 colher (sopa) de margarina

- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- 1 caixa de biscoito de waffer picado (recheado e coberto

com chocolate) (140 g)

- 1 1/2 litro de sorvete de creme

CALDA DE MORANGO: - 1 caixa de morangos - 3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

1 - Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de

creme de leite, 3 colheres (sopa) de licor de laranja (ou raspas

da casca de 1 laranja), 1 colher (sopa) de margarina, 3 colheres

(sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de farinha de trigo,

misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Abaixe

o fogo e deixe fervendo por mais 6 minutos, mexendo sempre.

2 - Transfira o creme de chocolate para uma tigela untada com

manteiga e deixe esfriar. Depois de frio adicione 1 caixa de

biscoito de waffer picado (recheado e coberto com chocolate) e

misture bem.

3 - Em taças coloque uma camada de sorvete de creme, uma camada

de creme de chocolate (feito acima) e uma camada do sorvete de

creme. Com as costas de uma colher alise bem o sorvete e leve as

taças ao congelador por +/- 1 hora. Na hora de servir, retire as

taças do freezer 30 antes e sirva com calda de morango.

CALDA DE MORANGO: 1 - Num liquidificador coloque 1 caixa de morangos e 3 colheres

(sopa) de açúcar e bata até formar uma mistura homogênea.